EST.
1987
1987
Vers Gebakken,
Elke Dag.
Ambachtelijk brood & banket — Haarlem
Ambachtelijk brood & banket — Haarlem
Onze Specialiteiten
Zuurdesem Brood
Op traditionele wijze gefermenteerd, met een knapperige korst en een rijke smaak.
€ 4,50
Croissant
Boterig, luchtig en laagje voor laagje met liefde gevouwen. Elke ochtend vers gebakken.
€ 2,50
Appeltaart
Oma's recept, onze handen. Een klassieke Hollandse appeltaart vol kaneel en geurige appels.
€ 18,00
Bruidstaart
Een taart zo uniek als uw grote dag. Wij maken uw droomtaart met zorg en precisie.
Op aanvraag
Ons Verhaal
In het hart van Haarlem opende Piet Hartman in 1987 zijn eerste bakkerij met één oven, twee handen en een onwrikbaar geloof in het ambacht. Wat begon als een kleine winkel op de Grote Markt is uitgegroeid tot een begrip in de stad.
Drie generaties later bakt de familie Hartman nog steeds met dezelfde toewijding. Wij werken met lokale molens, seizoensgebonden ingrediënten en recepten die van ouder op kind zijn doorgegeven. Geen shortcuts, geen compromissen.
"Het geheim van goed brood? Tijd, geduld en respect voor het deeg. De rest regelt de natuur."
— Piet Hartman, oprichter
Wanneer u ons kunt vinden
| Maandag | Gesloten |
| Dinsdag | 07:00 – 18:00 |
| Woensdag | 07:00 – 18:00 |
| Donderdag | 07:00 – 18:00 |
| Vrijdag | 07:00 – 18:00 |
| Zaterdag | 07:00 – 16:00 |
| Zondag | Gesloten |
Haarlem · Grote Markt 14
Neem contact op
Wij zijn benieuwd naar uw wensen — of het nu gaat om een speciale bestelling,
een bruidstaart of cateringopdracht.
Grote Markt 14
2011 RD Haarlem
Noord-Holland, Nederland